Пермский молочник может вложиться в предприятие по выпуску растительных напитков

Как утверждают источники “Ъ-Прикамье”, его предполагается открыть на базе бывшего Пермского пивоваренного завода. Это позволит ежегодно производить около 200 тыс. тонн напитков, к примеру — так называемого овсяного молока. Сам бизнесмен отрицает свое отношение к проекту. Участники рынка считают, что запускать новое производство в сложившейся экономической ситуации рискованно.

Глава Пермского края Дмитрий Махонин на днях провел совещание, посвященное развитию перспективных направлений сельского хозяйства региона. Одной из таких отраслей может стать переработка растительного сырья и последующее производство продовольственных товаров на его основе, рассказала вчера пресс-служба главы региона.

На совещании глава краевого минсельхозпрода Оксана Бреднева уточнила, что в регионе уже готовится к реализации крупный проект по производству растительных напитков из переработанных зерновых. Для этих целей планируется перерабатывать 70 тыс. тонн зерна в год (овес, ячмень). Данный объем позволит ежегодно производить около 200 тыс. тонн напитков, например так называемого овсяного молока.

Начать производство планируется в 2021 году, а в 2022-м выйти на полную мощность. Приблизительный объем инвестиций на первом этапе — 350 млн руб. Кроме того, для реализации данного проекта понадобится новая сельхозтехника и сушильные комплексы на общую сумму еще около 400 млн руб. По данным “Ъ-Прикамье”, общая цена проекта, с учетом реализации его в течение трех лет, может превысить 1,5 млрд руб.

Краевые власти не стали раскрывать инвестора проекта.

По данным “Ъ-Прикамье”, инвестором может выступить Сергей Поздеев — владелец маслозаводов «Нытвенский» и «Октябрьский». Перерабатывающее предприятие предполагается построить на базе Пермского пивоваренного завода, который в декабре 2019 года господин Поздеев выкупил у корпорации «ИнБев». Кардинальной реконструкции помещение не требует, будет необходим только монтаж оборудования, говорят несколько собеседников “Ъ-Прикамье” в молочной отрасли Прикамья. По их словам, в данный момент проект находится на этапе разработки и обсуждения. «Сейчас весь вопрос в том, готов ли будет край его просубсидировать»,— отметил один из информированных собеседников.

Сам Сергей Поздеев опроверг сведения о своем возможном участии в проекте. «Мы занимаемся молоком и сыром, о растительных напитках слышу в первый раз»,— сказал предприниматель.

Ранее, в 2017 году, бизнесмен планировал построить в Ординском районе крупнейшую молочную ферму — на 5 тыс. голов. Однако гос­подин Поздеев не смог договориться о субсидировании предприятия и отказался от реализации этой идеи.

По итогам совещания глава региона поручил проработать возможность господдержки проектов, связанных с переработкой сельхозпродукции (в настоящее время власти региона субсидируют только товаропроизводство).

Проект по организации перерабатывающего производства, по мнению краевых властей, имеет перспективы на дальнейшее развитие. В минсельхозе Прикамья отметили, что данный вид «пищевки» потянет за собой и другие предприятия разной направленности. В частности, это даст возможность дополнительно освоить около 30 тыс. гектаров для выращивания зерновых культур. Универсальные сушки и комплексная переработка позволят выпускать детское питание и сухое молоко. Кроме того, можно будет изготавливать корма для животных на основе жмыха, которые пока приходится покупать за пределами края.

Вместе с тем участники рынка полагают, что в сложившейся экономической и эпидемиологической ситуации начинать новый проект рискованно. «В связи с коронавирусом и введенными из-за него ограничениями трудно сказать, что вообще будет с потреблением. Если к лету что-то изменится, можно будет прогнозировать уже более детально. Пока есть такая неопределенность, выход на рынок с новым продуктом имеет довольно высокие риски. Но если у инвестора есть на это средства и он готов рисковать, то почему нет»,— отметил гендиректор агрохолдинга «Ашатли» Иван Стороженко.

Впрочем, спрос на растительные напитки в регионе есть. Совладелица кафе-магазина здоровой еды Garage Healthy Bar Дарья Кузнецова сообщает, что готова сотрудничать с местным производителем. «Мы были бы рады работать с региональным поставщиком. Тем более если будет выгодная цена, ведь за транспортировку платить будет не нужно и себестоимость производства на территории края тоже, возможно, будет ниже. Главное, чтобы это был качественный продукт, который можно было бы достойно представить на полках нашего магазина»,— пояснила госпожа Кузнецова.

Эксперты также видят сложности, связанные непосредственно с самим сырьем для будущего производства. «В Краснодарском крае или Саратовской области климатические условия позволяют выращивать зерно самого разного качества — от высокого до более низкого. У нас тоже можно вырастить хороший продукт, но все же большая часть зерна не продовольственное, а фуражное. Все-таки наш край не зернопроизводящий. В Прикамье больше условий для производства мяса и молока»,— считает экс-министр сельского хозяйства Пермского края Александр Логачев.