Пермский край: запущено промышленное производство козьего молока

13 сентября 2013, 07:10
ООО «Агрофирма «Юговское» из Кунгурского района наладила выпуск козьего молока. Инвестиции в открытие нового производства составили более 3,3 млн. рублей. По конкурсу инвестиционных проектов малого агробизнеса предпринимателям из бюджета края было возмещено 999,3 млн. рублей, сообщили в министерстве сельского хозяйства и продвольствия. На новом производстве трудятся 34 человека.

На сегодняшний день это единственное предприятие в Пермском крае, которое выпускает такой уникальный продукт в промышленных масштабах. В агрофирме работает доильный зал на 70 голов одновременной механизированной дойки. Козье стадо насчитывает 644 головы, из них маточных – 184.

Пока на предприятии выпускают только молоко, его переработка осуществляется молзаводом «Калинино», что в с. Курашим Пермского района. Продукт разливается в пластиковые бутылки объемом 0,42 литра. В планах расширение и запуск производства козьего сыра.

Руководство агрофирмы «Юговское» начало переговоры с торговыми сетями г. Перми, чтобы экологически чистый продукт попал на столы к жителям краевой столицы.

Козье молоко – уникальный продукт. Благодаря своему особому составу козье молоко можно приравнять по значимости к грудному молоку матери, оно гипоалергенно, а жиры содержащиеся в нем усваиваются быстрее. Полезные свойства козьего молока во многом также определяются наличием в нем сеалиновой кислоты, формирующей человеческий иммунитет, и кальция.

Также в разделе:

Под Пермью возведут животноводческий комплекс на 1 200 голов...

Современная фабрика по производству мороженого начнет работу на Пермском хладокомбинате "Созвездие"...

В Прикамье появилась линейка сыра в честь населенного пункта производства...

Прикамью выделили почти 43 миллиона на развитие семейных ферм...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: