В Пермском крае за шесть месяцев 2024 года Роспотребнадзор проверил 640 предприятий региона, занятых производством молока и реализацией молочных продуктов. Краевое ведомство выявило нарушения у 15,6% обследованных предприятий, изъяло из оборота 26 партий продукции в количестве 188 кг.
По установленным нарушениям требований к молочной продукции на предприятия Пермского края наложили штрафы на сумму 1420 тыс. руб., им вынесли 20 предупреждений.
Проверки Роспотребнадзор проводил по фактам нарушения условий производства и хранения молочной продукции, несоответствия маркировки, несвоевременное проведение ремонтов, допуск к работе, связанной с переработкой и оборотом молочной продукции. Ведомство также выявляло работников, не прошедших периодические медицинские осмотры и гигиеническое обучение, оборот молочной продукции с признаками фальсификации растительными жирами.
По микробиологическим, физико-химическим и санитарно-химическимпоказателям Роспотребнадзор исследовал 2,8 тыс. проб молочной продукции, из которых удельный вес нестандартных проб составил 2,8%.
«Молочную продукцию, загрязненная химическими веществами, пестицидами, патогенными микроорганизмами, не выявили», - подчеркнули в ведомстве.
Источник: dairynews.today
Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
